Борщевая заправка - удобный способ приготовить борщ зимой. В статье представлен рецепт и ингредиенты для приготовления заправки. Из овощей необходимы свекла, морковь, лук репчатый, перец сладкий и помидоры. Также нужны соль, сахар, уксус и растительное масло. Подробный процесс приготовления описан в статье. Результатом будет около 12 банок по 0,5 литра заправки, которую можно использовать для быстрого приготовления борща.